Phenolic compounds: their journey after intake
Gustavo R. Velderrain‐Rodríguez(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo), Gustavo A. González‐Aguilar(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo), H. Palafox-Carlos(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo), Abraham Wall‐Medrano(Universidad Autónoma de Ciudad Juárez), Humberto Astiazarán‐García(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo), C-Y. O. Chen(Tufts University), Maribel Robles‐Sánchez(Universidad de Sonora), J. Fernando Ayala‐Zavala(Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo)
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