Enriquecimento proteico de resíduos de caju (Anacardium occidentale L.) e goiaba (Psidium guajava L.) por via fermentativa
Wisla Kívia de Araújo Soares(Universidade Federal de Campina Grande), Osvaldo Soares da Silva(Universidade Federal de Campina Grande), Tiago da Nóbrega Albuquerque, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Leidiana Elias Xavier(Universidade Federal de Campina Grande), Jayuri Susy Fernandes de Araújo(Universidade Federal de Campina Grande)
REVISTA BRASILEIRA DE GESTÃO AMBIENTAL (BRAZILIAN JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT)
April 1, 2020
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