QUALIDADE DE DOCE EM MASSA DE BANANA ADICIONADO DE COMPONENTES FUNCIONAIS
Deocleciano Cassiano Santana Neto(Universidade Federal de Campina Grande), Jayuri Susy Fernandes de Araújo(Universidade Federal de Campina Grande), Ana Marina Assis Alves(Universidade Federal de Campina Grande), Júlia Medeiros Bezerra(Universidade Federal de Campina Grande), Adriana Ferreira dos Santos(Universidade Federal de Campina Grande)
Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
December 10, 2014
Cited by 2
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