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Fonctions biologiques des acides gras polyinsaturés dans les membranes nerveuses : une évolution des conceptsJean Marc J. M. Alessandri, Monique Lavialle, Sylvie Vancassel et al.|Cahiers de Nutrition et de Diététique|2004Cited by 2
Effect of dietary docosahexaenoic acid on acetylcholine release process in the rat hippocampusSylvie Vancassel, Monique Lavialle, Philippe Guesnet et al.|HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)|2004Cited by 0
Diversité de composition en acides gras et qualité nutritionnelle des huiles végétales et des autres matières grasses alimentairesC. Poumes-Ballihaut, Philippe Guesnet, Jean Marc J. M. Alessandri et al.|HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)|2000Cited by 0
Rôle spécifique des acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI n-3) dans la physiologie du système nerveux central – Implications dans les désordres neuropsychiatriquesSylvie Vancassel, Monique Lavialle, Philippe Guesnet et al.|HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)|2003Cited by 0