The Italian IV SCAI dietary survey: Main results on food consumption
Lorenza Mistura(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), Aida Turrini(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), Francisco Javier Comendador(Cereal Research Centre), Stefania Sette(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), Laura D’Addezio(Cereal Research Centre), Deborah Martone(Cereal Research Centre), Raffaela Piccinelli(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), Cinzia Le Donne(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), Marika Ferrari(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione), Giovina Catasta(Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria)
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