Influence of Murta (Ugni molinae Turcz) Powder on the Frankfurters Quality
S. Bravo(Austral University of Chile), Néstor Sepúlveda(Universidad de La Frontera), Erwin A. Paz(Centro Uruguayo de Imagenología Molecular), Marco Antônio Trindade(Universidade de São Paulo), Rubén Domínguez(Centro Tecnológico de Automoción de Galicia), John Quiñones(Universidad de La Frontera), José M. Lorenzo(Centro Tecnológico de Automoción de Galicia), Karla Inostroza(Universidad Católica de Temuco), Gastón Sepúlveda(Universidad de La Frontera), M.R. Rosmini(Universidad Nacional del Litoral), Eva M. Santos(Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo), Silvina Cecilia Andrés(Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas), Jorge Felipe Reyes(Universidad Técnica Particular de Loja), Erick Scheuermann(Universidad de La Frontera)
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