Bell Peppers (Capsicum annum L.) Losses and Wastes: Source for Food and Pharmaceutical Applications

Luis Miguel Anaya‐Esparza(Universidad de Guadalajara), Angélica Villarruel‐López(Universidad de Guadalajara), Zuamí Villagrán(Universidad de Guadalajara), Olga Vázquez-Paulino(Universidad de Guadalajara), Felipe Ascencio(Instituto Politécnico Nacional)
Molecules
September 2, 2021
Cited by 116


Related Papers