Microbiological, immunological, and histological changes in the gut of Salmonella Enteritidis-challenged rats fed goat cheese containing Lactobacillus rhamnosus EM1107

Fernanda Rodrigues Leite Rolim(Universidade Federal da Paraíba), Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga(Universidade Federal da Paraíba), Francisco de Assis Leite Souza(Universidade Federal Rural de Pernambuco), Juliana Késsia Barbosa Soares(Universidade Federal da Paraíba), Hugo García(Universidade Federal da Paraíba), V.A.G. de Carvalho(Universidade Federal da Paraíba), Celso José Bruno de Oliveira(Universidade Federal da Paraíba), Núbia Michelle Vieira da Silva(Universidade Federal da Paraíba), Karina Maria Olbrich dos Santos(Brazilian Agricultural Research Corporation), Gerlane Coelho Bernardo Guerra(Universidade Federal do Rio Grande do Norte), Maria Edna Gomes de Barros(Universidade Federal Rural de Pernambuco), Maria Elieidy Gomes de Oliveira(Universidade Federal da Paraíba), Rayane Rodrigues(Universidade Federal de Campina Grande), Daline Fernandes de Souza Araújo(Universidade Federal do Rio Grande do Norte), Paloma Oliveira Antonino de Assis(Universidade Federal da Paraíba), Evandro Leite de Souza(Universidade Federal da Paraíba), Mateus Lacerda Pereira Lemos(Universidade Federal da Paraíba), Oliveiro Caetano de Freitas Neto(Universidade Federal de Minas Gerais)
Journal of Dairy Science
October 31, 2020
Cited by 8


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