Improving the barrier properties of thermoplastic corn starch-based films containing bacterial cellulose nanowhiskers by means of PHA electrospun coatings of interest in food packaging

María José Fabra(Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos), José M. Lagarón(Consejo Superior de Investigaciones Científicas), Amparo López‐Rubio(Consejo Superior de Investigaciones Científicas), Jesús Ambrosio‐Martín(Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos)
Food Hydrocolloids
May 25, 2016
Cited by 166


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