Nanoencapsulation of <i>Aloe vera</i> in Synthetic and Naturally Occurring Polymers by Electrohydrodynamic Processing of Interest in Food Technology and Bioactive Packaging

Sergio Torres‐Giner(Universitat Politècnica de València), José M. Lagarón(Consejo Superior de Investigaciones Científicas), Sabina Wilkanowicz(Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos), Beatriz Meléndez-Rodríguez(Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos)
Journal of Agricultural and Food Chemistry
May 12, 2017
Cited by 90


Related Papers