First selection criteria of yeasts for red wines winemakingFernando Calderón, José Antonio Lepe, B. Colomo et al.|Unknown|2005Cited by 0
Acidificación del mosto por "saccharomyces SPP"Carmen González, Enrique Sancho, Nadine Yéramian et al.|La Semana vitivinícola|2005Cited by 0
Control biológico de la acidez en mostos de zonas cálidas. I. Selección de levaduras productoras de ácido málico y ácido lácticoJosé Antonio Suárez, Fernando Calderón, B. Colomo et al.|Dialnet (Universidad de la Rioja)|2001Cited by 0
Acidificación del mosto por Saccharomyces SPPNadine Yéramian, Enrique Sancho, José Antonio Lepe et al.|Dialnet (Universidad de la Rioja)|2003Cited by 0