Teresinha de Jesus Aguiar dos Santos Andrade, Alexandre de Barros Falcão Ferraz, Antônia Maria das Graças Lopes Citó et al.|Food Chemistry|2010
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Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
ORCID: 0000-0002-5372-2934194 papers and 4.4k citations.
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