Exploring the potential of tannin-rich tree bark extracts in combating foodborne diseases and gastric cancer

João Gilberto Meza Ucella-Filho(Universidade Federal de Viçosa), Fábio Akira Mori(Universidade Federal de Lavras), Jéssica Raquel Borges Monteiro(Universidade Federal do Espírito Santo), Juliana Alves Resende(Universidade Federal do Espírito Santo), Roberta Hilsdorf Píccoli(Universidade Federal de Lavras), Mário Sérgio Lorenço(Universidade Federal de Lavras), Rodrigo Rezende Kitagawa(Universidade Federal do Espírito Santo), Bruna Rafaella Ferreira da Silva(Universidade Federal Rural de Pernambuco), Ananias Francisco Dias Júnior(Universidade Federal do Espírito Santo), Vanúzia Rodrigues Fernandes Ferreira(Universidade Federal de Lavras), Nicolly Soares Ferreira(Universidade Federal do Espírito Santo), María das Graças Cardoso(Universidade Federal de Lavras)
Food Bioscience
January 2, 2024
Cited by 13


Related Papers