Nanoemulsão de cinamaldeído assistida por ultrassom: otimização das variáveis operacionais, propriedades coloidais e atividade antibacteriana in-vitro
Alane Rafaela Costa Ribeiro(Universidade Federal de Viçosa), Nilda de Fátima Ferreira Soares(Universidade Federal de Viçosa), Samiris Côcco Teixeira(Universidade Federal de Viçosa), Fernanda Maria Ribeiro Batista(Universidade Federal de Viçosa), José Carlos Baffa Júnior(Universidade Federal de Viçosa), Taíla Veloso de Oliveira(Universidade Federal de Viçosa), Maria do Socorro Rocha Bastos(Brazilian Agricultural Research Corporation)
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