Tryptophan and Biogenic Amines in the Differentiation and Quality of Honey

Cristine Vanz Borges(University Alto Vale do Rio do Peixe), Giuseppina Pace Pereira Lima(Universidade Estadual Paulista (Unesp)), Gean Charles Monteiro(Universidade Estadual Paulista (Unesp)), Ricardo de Oliveira Orsi(Universidade Estadual Paulista (Unesp)), Marcelo Maraschin(Morpho (United States)), Letícia Silva Pereira Basílio(Universidade Estadual Paulista (Unesp)), Aline Nunes(Universidade Federal de Santa Catarina), Vladimir Eliodoro Costa(Universidade Estadual Paulista (Unesp))
International Journal of Tryptophan Research
January 1, 2022
Cited by 16


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