Testing markers to characterize microbial communities in food ecosystems using a metagenomics approach

Claire Vincent(Mathématiques et Informatique Appliquées du Génome à l'Environnement), Olivier Rué(Université Paris-Saclay), Elisa Michel(Sciences pour L’Œnologie), Cécile Neuvéglise(Microbiologie de l’alimentation au service de la santé), Valentin Loux(Institut National de la Recherche Agronomique), Kate Howell(The University of Melbourne), Hugo Devillers(Sciences pour L’Œnologie), Delphine Sicard(Sciences pour L’Œnologie), Audrey Pawtowski(Université de Bretagne Occidentale), Françoise Irlinger(Food Process Engineering and Microbiology), Pierre Renault(Université Paris-Saclay), Céline Delbès(Université Clermont Auvergne), Monika Coton(Université de Bretagne Occidentale), Éric Dugat‐Bony(AgroParisTech), Jérôme Mounier(Université de Bretagne Occidentale), Monique Zagorec(Institut National de la Recherche Agronomique), Thibault Nidelet(Sciences pour L’Œnologie), Jean‐Luc Legras(Sciences pour L’Œnologie), Stéphane Guézenec(Sciences pour L’Œnologie), Serge Casarégola(AgroParisTech)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)
June 30, 2020
Cited by 0


Related Papers