Surfactant-free nano-emulsions from two lemongrass essential oils: Investigation of temperature ramp influence

Caio P. Fernandes(Universidade Federal Fluminense), Anna Eliza Maciel de Faria Mota Oliveira(Universidade Federal do Amapá), Luiz Everson da Silva(Universidade Federal do Paraná), Wanderlei do Amaral(Universidade Federal do Paraná), Josean Fechine Tavares(Universidade Federal da Paraíba), Francisco Paiva Machado, Yuri Mangueira do Nascimento(Universidade Federal da Paraíba)
Food Chemistry Advances
November 25, 2023
Cited by 7


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