Effect of low-fat, fermented milk enriched with plant sterols on serum lipid profile and oxidative stress in moderate hypercholesterolemia
Boris Hansel(Hôtel-Dieu de Paris), Catherine Nicolle(Assistance Publique – Hôpitaux de Paris), Florent Lalanne(Assistance Publique – Hôpitaux de Paris), Françoise Tondu(Hôtel-Dieu de Paris), Taous Lassel(Hôpital d'Hautepierre), Yves Donazzolo(Hôtel-Dieu de Paris), Jean Ferrières(Inserm), Michel Krempf(Hôtel-Dieu de Paris), Jean‐Louis Schlienger(Assistance Publique – Hôpitaux de Paris), Bruno Vergès(Assistance Publique – Hôpitaux de Paris), M. John Chapman(Danone (France)), Éric Bruckert(Inserm)
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Abstract
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