Prevalence of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes Contamination in Foods of Animal Origin in Italy

Luca Busani(Istituto Superiore di Sanità), Alfredo Caprioli(Istituto Superiore di Sanità), Vincenzo Caligiuri(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno), Anna Duranti(Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche), Laura Chiavacci(Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d'Aosta), Antonio Battisti(Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana), E. Taioli(Istituti di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico), A. Cigliano(Ministero della Salute), Antonia Ricci(Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie), Marco Tamba(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna "Bruno Ubertini"), M.C. Nardella(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata), Sandro Rolesu(Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna), Calogero Di Bella(Istituto Zooprofilattico Sperimentale Della Sicilia), R. Marabelli(Ministero della Salute), Monica Virginia Gianfranceschi(Istituto Superiore di Sanità)
Journal of Food Protection
August 1, 2005
Cited by 88


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