Adhesion abilities of dairy Lactobacillus plantarum strains showing an aggregation phenotype
Tomás García‐Cayuela(Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación), Ahmed M. Korany(Beni-Suef University), Irene Bustos(Universidad Autónoma de Madrid), Luz P. Gómez de Cadiñanos(Universidad Autónoma de Madrid), Teresa Requena(Universidad Autónoma de Madrid), Carmen Peláez(Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación), M. Carmen Martínez‐Cuesta(Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación)
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Abstract
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